herşey aşkla başlar
Malzemelerimiz; 3 afet yufka 400 gr ıspanak 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir tuz, karabiber, kırmızı biber 1 çay bardağı süt 1 yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı Ispanakları yıkayıp küçük küçük doğruyoruz. Ispanakların üzerine ufalanmış peyniri, tuz ve biberi ekleyip elimizle ya da kaşık yardımı ile iyice karıştırıyoruz. Bir kasenin içinde
Devamı..Malzemelerimiz; 2 adet yufka 4 adet orta boy kabak biraz dere otu tuz, kırmızı biber, karabiber biraz kaşar peyniri çörek otu 2 çorba kaşığı kadar kat yağ (böreği sarmak için) Kabaklarımızı soyuyoruz ve mücver yapar gibi rendeliyoruz. Rendelenmiş kabakları ocakta pişiriyoruz. Kabaklar çabuk pişer, suyunu çekince altını kapatıyoruz. Pişen kabağın içine tuz ve
Devamı..Malzemelerimiz; 2 adet yufka 4 adet orta boy patlıcan tuz, kırmızı biber, karabiber biraz kaşar peyniri çörek otu 2 çorba kaşığı kadar kat yağ (böreği sarmak için) Patlıcanlarımızı köz tavası, teflon tava ya da fırında kabuklarını soymadan pişiriyoruz. Tamamen pişmemiş olsa dahi yumuşamış olması gerekiyor. Çünkü patlıcan fırında böreğin içinde
Devamı..
Kıymalı börek bazen atıştırmalık, bazen güzel bir ikram, bazen de bir akşam yemeği olabilir. Sonuçta her evde sevilerek yenir 🙂 Kıymalı Mantarlı Börek için Malzemelerimiz; 4 adet yufka 500 gr kıyma bir adet orta boy soğan 2-3 adet yeşil biber 10-15 adet kültür mantarı tereyağı ya da katı yağ kuş
Devamı..Malzemelerimiz; * 1 yumurta * 1 paket instant maya * 1 su bardağı süt * 1 su bardağı soda ya da maden suyu * 1 kahve fincanı sıvı yağ (ben yağsız yapmayı tercih ediyorum, yağın birazını hamura katıyorum, birazını da hamurun elime yapışmaması için hamur yoğururken elime sürüyorum. Yağlı severseniz 1 çay fincanı kadar
Devamı..
Yapımı kolay, bir o kadar da lezzetli oluyor. Peynir yerine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Malzemelerimiz; 6 adet yufka (standart fırın tepsileri için) 3 yumurta 150-200 gr margarin (İsteğe göre sıvı yağ da kullanabilirsiniz. Oğlum için yaptığımda zeytinyağını tercih ediyorum.) Beyaz peynir Maydanoz 2 şişe maden suyu Önce bir kapta margarini eritiyoruz. Margarinin
Devamı..
