Tarçınlı Kurabiye
Malzemeler; * 150 gr – 200 gr margarin * 1 yumurta * 1,5 su bardağı pudra şekeri * 1 su bardağı nişasta * 2 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı daha fazla koyulabilir) * 1 çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı) * 1 paket vanilin * 1 paket kabartma tozu Üzerini süslemek için; * 1 tatlı kaşığı pudra şekeri, 1 çay kaşığı tarçın yumurta ve pudra şekerini kabımızda güzelce çırpıyoruz. Üzerine nişasta, tarçın, zencefil de ekliyoruz ve biraz daha çırpıyoruz. (bir çırpıcı ile çırpabilirsiniz ya da elinizle karıştırabilirsiniz. Ardından yumuşamış olan margarini ekliyoruz. Kurabiyenin yağı az olunca kurabiye sert oluyor. Bu nedenle 200 gr kadar yağ kullanabiliriz. Paket margarinlerde bu ölçüyü, kağıt üzerindeki 50 gr işaretleri ile ayarlayabilirsiniz.
-- --
