herşey aşkla başlar
Hazırlaması kolay, malzemesi az, kendisi lezzetli bir mantar tarifi. Misafir sofralarına ara sıcak olarak hazırlayabilirsiniz, et ya da köfte ile birlikte servis yapabilirsiniz, hatta isterseniz salataya ekleyebilirsiniz 🙂 Tavada İstiridye mantarı hazırlarken dikkat etmeniz gereken tek şey, mantarların taze olması! Tavada İstiridye Mantarı (kolay mantar tarifi) için malzemelerimiz; 1 paket
Devamı..
Zeytinyağlı deniz börülcesini kimi sever, kimi ise yanına yaklaşmaz. Ortası yok sanırım 🙂 Ben sevenlerdenim. Zeytinyağlı deniz börülcesi, evde hazırlaması kolay ve uzun zaman dolapta saklanabilen bir zeytinyağlı çeşidi. Zeytinyağlı Deniz Börülcesi için malzemelerimiz; 1 demet taze deniz börülcesi 1 diş sarımsak zeytinyağı tuz limon haşlamak için kaynar su Deniz
Devamı..
En çok sevdiğin yemek ne deseler herhalde “Yaprak Sarması” derim. Etli ya d azeytinyağlı, farketmez 🙂 Bugün Etli Yaprak Sarması tarifi vereceğim. Etli Yaprak Sarması için malzemelerimiz; Üzüm (asma) yaprağı Yarım kilo dolmalık kıyma 1 dolu su bardağı pirinç 1 kuru soğan 1 kaşık biber salçası 1 kaşık domates
Devamı..
En çok sevdiğin yemek ne deseler herhalde “Yaprak Sarması” derim. Ama iki ufak çocukla yaprak saracak zamanı yaratamıyorum 🙁 Bu kış çözümü, pazı yapraklarında buldum. Pazı, çiğ olarak da pişmiş olarak da çok lezzetli bir sebze. Etli pazı sarması da yaprak sarmasına benziyor ve çok lezzetli oluyor. Benim gibi, yaprak
Devamı..
Patatesli Omlet, aynı zamanda İspanyol Omleti de deniyor. Ya da Tortilla. Patates ile yumurtanın enfes birleşimi bence 🙂 Güzel bir pazar kahvaltısına, ya da ne pişireceğinizi bilmediğiniz bir akşam yemeğine hazırlayabilirsiniz. Hatta aniden gelen misafire. 🙂 Patatesli Omletin malzemeleri; 2 adet büyük boy patates 1 adet kuru soğan 3
Devamı..
Akşam ıspanak yıkamaya vaktiniz yoksa, onun yerine pazı yemeğini tercih edebilirsiniz. Pratik olduğu kadar da lezzetli olan pazı yemeğini bir de bu tarifteki gibi deneyin derim 🙂 Kıymalı Nohutlu Pazı yemeği için malzemelerimiz; 2 demet pazı 2 yemek kaşığı tereyağı ( zeytinyağı ile karışık da olabilir) 1 adet kuru
Devamı..
Zeytinyağlı enginar için malzemelerimiz; 6 adet orta boy enginar 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates 1 çay bardağı bezelye 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Enginarları kabuklu aldıysanız, kabuklarını soyarken kararmaması için limonlu suda tutmalısınız. Ben enginarı düdüklü tencerede pişiriyorum. yaklaşık 20
Devamı..
Nohutlu Ispanak yemeği için malzemelerimiz; 1 kg ıspanak 1 bardak haşlanmış nohut 1 adet büyük boy havuç 1 fincan pirinç 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük soğan 200 gr yemeklik kıyma tuz, karabiber Ispanak yemeği sevmeyenler ıspanak pişirmeyi bir de bu şekilde denemeli. Havuç ve
Devamı..
1 kg pırasa 1 büyük boy havuç 1 kaşık pirinç 1 portakalın suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Zeytinyağlı pırasa yemeği için önce pırasaların üst yapraklarını temizliyoruz,ve pırasaları güzelce yıkıyoruz. İstediğimiz boyda pırasaları dilimliyoruz. Havuçları da pırasalar ile aynı boyda dilimliyoruz. Tencereye zeytinyağı koyuyoruz. Zeytinyağı ısınınca pırasa ve havuçları tencereye
Devamı..
Çıtır Kabak için malzemelerimiz; 1 adet orta boy kabak 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı un tuz, karabiber, kekik ve çeşitli baharatlar 1 çay bardağı sıvı yağ bir kase yoğurt 1 diş sarımsak Kabağı soyduktan sonra ince ince dilimliyoruz. Dilimler ince olunca kızartma sırasında kabak dilimleri yumurta harcının içinde pişiyor.
Devamı..
