Evde yaptığım keklerin yenilmeyen kısımlarını bayatlamadan bu şekilde hazırlayıp yeni bir atıştırmalık olarak sunuyorum. Bazen çocuklarımla birlikte hazırlıyoruz ve bu kakaolu topları gördüğü zaman heyecanlanmaları beni çok mutlu ediyor 🙂 Çocuklara Kakaolu Toplar için Malzemelerimiz;
Çeyrek kalıp kadar evde yapılmış kek ( taze ya da kalmış bayat kek)
2-3 kaşık kakao
1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz(fındık-fıstık vs olabilir)
1-2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı hindistancevizi yağı (aynı miktarda tereyağı da kullanabilirsiniz)
süslemek için hindistancevizi (kakao, pudra şekeri, ceviz, fındık vs de olur)
isteğe göre pudra şekeri
Kakaolu topları, evde yapmış olduğunuz her türlü kek ile hazırlayabilirsiniz. Çikolatalı kek, sade kek, meyveli kek, ıslak kek, tahinli kek… Bu tarifi çocuklar için veriyor olsak da, kakaolu topları ikramlık olarak da hazırlayabilirsiniz. Miktarları artırıp istediğiniz kadar çok yapabilirsiniz. Kakaolu topların tatsız olduğunu düşünürseniz pudra şekeri ile tatlandırabilirsiniz. Ben gerek duymuyorum. Kakaolu top tarifimiz; Kakaolu topların içine koyacağımız cevizi önce rondoda çekiyoruz. Ardından, kek parçalarını, kakaoyu ve eğer ekleyecekseniz şekeri koyup rondoda karıştırıyoruz. Kek karışımı un kıvamında ve homojen olunca, elimizle devam etmek için bir tabağa alıyoruz. Kek karışımına, sütü ve hindistan cevizi yağını ekliyoruz. Elimizle yoğurarak hamur elde ediyoruz. Bu aşamada süt ve yağın kek karışımı ile tamamen karışmış olması gerekiyor. Süt fazla koyarsanız, cıvık bir hamur elde edersiniz ve top yapamazsınız. Üzerine kek eklemeniz gerekir. Hindistancevizi yağı koymamızın sebebi, kek ve ceviz karışımı tutması. Yağ onların top şeklini alabilmesini sağlıyor. Evdeki tuzsuz yağı da kullanabilirsiniz. Hindistancevizi yağının aroması çok güzel oluyor. Bundan sonrasını ben oğlumla yapmayı tercih ediyorum 🙂 Yeni kek hamurundan küçük parçalar alıyoruz ve elimizde yuvarlayarak küçük toplar hazırlıyoruz. bu topları tabağımıza diziyoruz. Son olarak hindistan cevizini toplarımızın üzerine kar yağdırır gibi döküyoruz. Farklı şekillerde süsleme yapabilirsiniz. Biz evde kar yağdırmayı seviyoruz 🙂 İşte lezzetli, tamamen ev yapımı ve sağlıklı atıştırmalıklarımız hazır. Ve sabırsız eller hemen yemek istiyor 🙂 Afiyet olsun 🙂
--
Dikkat!
Değerlendirme göndermek için üye Girişi yapmalısınız.
--
Henüz kimse bu tarif için değerlendirme yapmamış. İlk notu siz verin.
