Limonata

Yaz aylarının vazgeçilmez içeceği Limonata. Buz gibi limonata nanenin ferahlığı ile birleşince, sıcak günlerde buzdolabında hiç eksilmesin istenir. Malzemelerimiz;

• 6 adet limon
• 2 Lt içme suyu
• 1 su bardağı şeker
• 1 yeşil elma (2-3 dilim elma kullanacağız)
• 1 adet kabuk tarçın
• 8-10 yaprak nane

Limonata tarifine başlamadan önce küçük bir önerim olacak. Yaz aylarında her zaman buzdolabınızın buzluğunda 2’ye ya da 4’e bölünmüş limon dilimleri bulundurmak her zaman kullanışlı olacaktır. Bu limon dilimlerini içeceğiniz su, soda, buzlu çay gibi soğuk içeceklerinize rendeleyerek çok güzel tatlar elde edebilirsiniz. Yapacağımız bu limonataya da, buzlukta dondurduğumuz limon dilimlerinden ekleyeceğiz. Limonatayı hazırlamak için 5 adet limonun suyunu sıkıyoruz. Kalan 1 limonu yıkadıktan sonra kabuğu ile beraber küp küp dilimliyoruz. Üzerine 5-6 yaprak naneyi küçük parçalara bölerek ekliyoruz. Yeşil elmayı da ince ince (cips gibi) dilimliyoruz. Tüm malzemeleri, limon tamamen suyunu verene ve şeker tamamen eriyip tüm tatlar iyice karışıncaya kadar, elimizle ovalayarak karıştırıyoruz. İyice ovaladıktan sonra limon ve elma suyunu iyice bıraksın diye biraz (15-20 dakika) bekletebilirsiniz. Limonata için, içme suyunun içine sıktığımız limon suyunu ekliyoruz. Diğer tarafta hazırladığımız limon, elma ve nane karışımını bir süzgeç yardımı ile ekliyoruz. Süzgeç kullanmamızın sebebi, tanelerin limonataya karışmaması. Tüm malzemeleri bir kaşık yardımı ile iyice karıştırıyoruz.. Bu aşamada, limonatanın şekerini, kendi damak zevkinize göre ayarlayarak, daha tatlı yapabilirsiniz.  Biz limonatayı, az şekerli tercih ediyoruz. Son olarak hazır olan limonatanın içine bir adet kabuk tarçın atarak soğumaya bırakıyoruz. Limonata istediğimiz soğukluğa ulaşınca, içinden kabuk tarçını alabilirsiniz. Bu süre tadını vermesi için yeterli olacaktır. Soğuyan limonatayı taze nane ve limon dilimi eşliğinde içebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂    

Henüz kimse bu tarif için değerlendirme yapmamış. İlk notu siz verin.