herşey aşkla başlar
1 kg pırasa 1 büyük boy havuç 1 kaşık pirinç 1 portakalın suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Zeytinyağlı pırasa yemeği için önce pırasaların üst yapraklarını temizliyoruz,ve pırasaları güzelce yıkıyoruz. İstediğimiz boyda pırasaları dilimliyoruz. Havuçları da pırasalar ile aynı boyda dilimliyoruz. Tencereye zeytinyağı koyuyoruz. Zeytinyağı ısınınca pırasa ve havuçları tencereye
Devamı..
Kremalı kemal paşa tatlısı, sunumu ile göz dolduran, lezzetli ve kolay bir tatlı. Malzemelerimiz; bir paket kemal paşa tatlısı 4 bardak su 3 bardak şeker kreması için; 500 ml süt 2,5 çorba kaşığı un 1 kahve fincanı şeker 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı 1/2 çay kaşığı muskat rendesi (tercihe
Devamı..
Üzüm reçeli için malzemelerimiz; 1 kg çekirdeksiz İzmir üzümü 600 gr – 800 gr şeker (üzümün tadına göre şeker miktarı değişebiliyor) 1 adet kabuk tarçın birkaç tane limon tuzu ya da birkaç damla limon suyu 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı Üzüm reçeli için, önce çekirdeksiz üzümleri ayıklıyoruz ve güzelce yıkıyoruz.
Devamı..
Bebeklere yiyecek hazırlarken hepimiz aynı kaygıları taşırız; vitaminli olsun, hafif olsun, doğal olsun, alerjik olmasın, dokunmasın ama lezzetli olsun 🙂 Ben çocuklarıma mama hazırlarken hep tadına baktım, Ben tadını beğendiysem onlara yedirdim, beğenmediysem yedirmedim 🙂 Tahinli muhallebi tarifi de, bebeğime tahini yedirmek için denediğim alternatiflerden biri idi. Umarım siz de
Devamı..
Süt ile hazırladığım bu lor peynirli ve yumurtalı muhallebi, bebeklerimiz için güzel bir kahvaltılık olacak. Yumurta yediremediğiniz ya dapeynir yediremediğiniz bebekleriniz için keyifli bir öğün olacağını umuyorum. 🙂 Lor peynirli ve yumurtalı muhallebi için malzemelerimiz; 250 ml süt 1 çorba kaşığı tam buğday unu (yulaf unu ya da vitaminli pirinç
Devamı..
Çocukları yemeklerimize alıştırmak her zaman kolay olmuyor. Biz anneler, çocuklarımız her gıdanın vitaminini alsın isterken, öğünler savaşa dönüşebiliyor 😀 Benim oğlum gibi bazı çocuklar da doğuştan çok seçici olabiliyor. Bu nohut köftesi de, “eyvah bu çocuk nasıl büyüyecek” diye sızlandığım zamanlarda ortaya çıktı 🙂 Falafel kızartılarak yapılan lezzetli bir Lübnan
Devamı..
Fırında Sebzeli Tavuk için malzemelerimiz; 500 gr tavuk ya da hindi budu ( göğüs de olabilir) 2 adet orta boy patates 2 adet orta boy havuç 8-10 adet arpacık soğanı (yoksa 1 adet normal soğan) 1 çorba kaşığı tereyağı tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı baharatlar. Fırında yapılan tavuk yemeklerinin
Devamı..
Pekmezli Un Helvası için Malzemelerimiz; 1 bardak un 1 bardaktan 1 parmak az tereyağı 1/2 bardak şeker 2 bardak süt 1 avuç ceviz pekmez (ben dut pekmezi kullanıyorum, dilediğiniz herhangi bir pekmez olabilir) Eğer un helvasını daha önce tam buğday unu ile yapmadıysanız, bunu şimdi denemelisiniz. Beyaz una göre
Devamı..
Sebzeli Et Sote için Malzemelerimiz; 500 gr sotelik doğranmış kuşbaşı 1 paket mantar (beyaz ya da kestane mantarı) 1 adet büyük boy soğan 2 adet orta boy domates 3-4 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber tuz, karabiber, kekik tereyağı Mantarlı et sote için, bir tavada sotelik doğranmış kuşbaşı
Devamı.. Bebeklerime mama hazırlarken onların mevsim tatlarından faydalanmasını istedim. Kış aylarında bu ayvalı hurmalı muhallebiyi sık sık hazırladım. Bebeklerim için hazırladığım her mamayı tattım ve gerçekten güzel ise onlara yedirmeyi tercih ettim 🙂 Ayvanın hafif ekşi tadı muhallebi de çok güzel oluyor. Arada kendimize de birer porsiyon ayırdım 🙂 Ayvalı ve
Devamı..
